Second - Seconde de Cuisine H/F - 63

L'auberge de la Loue est une référence dans notre région depuis longtemps. Cependant cela fait quelques années qu'elle n'a pas été reprise. L'occasion pour Léa & Baptiste de s'investir dans cette belle aventure avec un beau challenge à relever.
Le Chef Baptiste travaille avec des produits frais et locaux. Une spécialité pour les plats de terroir tout en ajoutant à chaque fois une touche d'originalité.
Léa, à l'origine de la décoration intérieure vous accueille dans la bonne humeur.Notre auberge recherche un second de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe à partir de novembre 2025.
Le candidat idéal assistera le Chef dans la préparation des plats, la gestion de la brigade et contribuera à maintenir la qualité et la créativité de notre cuisine.

Responsabilités :
Assister le Chef dans la préparation et la cuisson des plats.
Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes.
Assurer le stockage et l'inventaire des produits.
Contribuer à la formation et au développement des membres de l'équipe.

Savoirs-être :
Passionné par la cuisine et par l'art de manger.
Enthousiaste et motivé.
Capacité à travailler de manière autonome.
Sens de la responsabilité et de l'initiative.

Travail sur 3.5 jours du jeudi au dimanche midi.
Expérience en cuisine conseillée.