Alternance Eat Salad - Manager de Restaurant H/F - 63

Qui sommes-nous ?

Depuis 2006, ACF - Alternance Conseil Formation forme les professionnels de demain dans les domaines du commerce, de la vente, du management, de la gestion administrative et des ressources humaines.
Situés en plein centre-ville de Bordeaux, nous proposons des formations personnalisées, un suivi rigoureux et de nombreux partenariats avec des entreprises locales.

Tu es prêt(e) à relever un nouveau défi, apprendre un métier d'avenir et évoluer dans une entreprise où l'ambiance est au rendez-vous ?

Postule dès maintenant et construis ton avenir avec nous !

Accessibilité : Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.Formation : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande - Niveau Bac +2
Apprentissage sur 12 mois - 100 % pris en charge
Rémunération attractive : 774,77 € - 1801,80 €
Rythme Alternance : 2 après-midi de formation (cours 100 % en ligne) / 4 jours en entreprise par semaine
Localisation : Clermont-Ferrand
Recrutement en cours - Démarrage immédiat
Poste : Manager d'Unité Marchande
École : Alternance Conseil Formation

Rejoins ACF, notre centre de formation, et intègre l'un de nos partenaires, Eat Salad, pour réaliser ton alternance en tant que Manager d'Unité Marchande.

Avec notre formule de cours en ligne 2 après-midi par semaine, tu bénéficies d'une formation flexible et moderne, tout en vivant une expérience professionnelle enrichissante sur 4 jours en entreprise.

Tes missions

Sous la responsabilité du manager de restaurant, tu apprendras à :

- Gérer l'opérationnel : assurer la mise en place et l'attractivité de l'espace de vente, gérer les stocks, les commandes et le réassort quotidien
- Encadrer une équipe : participer à l'organisation des plannings, animer l'équipe et garantir un service client rapide, efficace et chaleureux
- Suivre les performances : analyser les ventes, optimiser les résultats et contribuer aux opérations commerciales
- Garantir l'hygiène et la sécurité : appliquer et faire respecter les normes alimentaires, veiller à la propreté et au bon fonctionnement du restaurant