Cuisinier de Collectivité H/F - 63

Adecco recrute pour notre client situé à Clermont-Ferrand et spécialisé dans la restauration collective un(e) :

Cuisinier de Collectivité H/F

Au sein d'une équipe cuisine interne à l'établissement, vous aurez pour missions :

- Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) à partir de menus définis et pour une grande quantité de convives ;
- Dresser les préparations culinaires ;
- Appliquer et respecter les normes et règles d'hygiène, sécurité et qualité (process, méthode HACCP, PMS) ;
- Entretenir le matériel et les locaux de la cuisine conformément aux procédures d

Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine et titulaire d'un CAP/BEP en cuisine.
Vous devrez faire preuve de rigueur, d'organisation et d'autonomie dans votre travail.
La capacité à travailler en équipe et à gérer le stress dans un environnement dynamique est essentielle.
Vous avez connaissance des règles d'hygiène alimentaire HACCP et des techniques culinaires de base.
Vous êtes ponctuel et assidu.