Chef Cuisinier H/F - 63

Atout Intérim Clermont recherche pour l'un de ses clients, une brasserie dynamique, un Chef Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre et encadrer la brigade en cuisine.

Si vous êtes passionné par la cuisine généreuse et conviviale et que vous aimez travailler dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous !Vos missions - Élaborer et renouveler la carte de la brasserie.

- Organiser et gérer la cuisine au quotidien.

- Encadrer, former et motiver l'équipe.

- Gérer les commandes, les stocks et le suivi des coûts matières.

- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Garantir la qualité et la régularité des plats servis.