Responsable Conditionnement H/F - 63

Notre client est un groupe familial et indépendant de fromageries (4 sites - 235 personnes), producteur d'AOP et de spécialités régionales. Pour piloter le conditionnement (fonctionnant en 2x8, du lundi au vendredi) de son site principal (120 personnes), en périphérie de Clermont-Ferrand (63), il recrute un(e) Responsable conditionnement (F/H)Rattaché(e) au Responsable d'exploitation, membre du comité opérationnel, vous pilotez le service conditionnement afin d'expédier les produits finis (issus de l'ensemble des fromageries) dans les délais, quantités et qualité requises.

Vos principales missions consistent à :
- Encadrer, animer et fédérer les équipes (40 personnes, dont 3 chefs d'équipe et 1 chargé de conditionnement) dans un esprit de cohésion et de responsabilisation.
- Structurer et fiabiliser l'organisation : planification, communication, coordination avec les autres services.
- Stabiliser les effectifs et accompagner la montée en compétence des équipes.
- Garantir la qualité, l'hygiène, la sécurité et la performance des opérations de conditionnement dans le respect des normes agroalimentaires.
- Piloter l'amélioration continue des flux et des process.
- Suivre les indicateurs de performance (sécurité, productivité, rendement, absentéisme, rebuts, qualité) et mettre en place les actions correctives en cas de dérive.