Pilote Rep Réception Ecrémage Pasteurisation H/F - 63

SAMSIC EMPLOI recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un(e) pilote réception, écrémage et pasteurisation.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Appliquer les programmes de fabrication
- Piloter les installations (démarrage, réglage, surveillance, arrêt, nettoyage)
- Superviser l'écrémage (% MG crème, chasses d'écrémeuses) et la pasteurisation (débit, température, pression, recyclage)
- Standardiser les laits selon les spécifications établies
- Pasteuriser, écrémer, standardiser et analyser les laits, crèmes et babeurres destinés aux différents ateliers (stérilisation briques, bouteilles, beurrerie ou expédition vrac), en validant leur conformité
- Analyser les laits, crèmes et babeurres au besoin pour répondre aux exigences de dépotage et/ou d'expédition
- Surveiller les paramètres des solutions de nettoyage (température, concentration, débit)

Horaires : 3x8 avec travail le week-end
Taux horaire à définir selon l'expérience.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.