Chef de Cuisine H/F - 63

Sponsor RH est une société spécialisée dans le recrutement permanent et temporaire, nous sommes une agence locale et 100% independante. Nous intervenons aussi bien sur le recrutement de personnel pour des contrats courts que pour des recrutements en CDI.Nous recherchons pour notre client, Restaurant Traditionnel du Bassin Clermontois, un(e) Chef de Cuisine (H/F) en CDI.
Véritable professionnel passionné, vous dirigerez une brigade de 5 à 6 personnes et assurerez la qualité d'une cuisine maison à base de produits locaux.

Vos principales missions

Élaborer et réaliser les plats, menus et suggestions.

Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts matières.

Encadrer, former et motiver l'équipe cuisine.

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Participer activement à la création et à la mise en valeur de la carte.