Assistant - Assistante Manager en Restauration Rapide H/F - 63

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant, nous recherchons un/une Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F).

Vous êtes le bras droit du Directeur de restaurant et travaillez en collaboration au quotidien.

Missions :
- Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et les fidéliser
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel
- Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks ;
- Animer les équipes aux quotidien

Profil :
- Vous possédez une première expérience dans le domaine de la restauration avec des responsabilités (en tant qu'adjoint ou autre)
- Vous êtes dynamique, curieux, force de propositions et autonome dans les missions qui te sont confiées ;
- Organisé(e) et rigoureux(euse), vous êtes à l'aise avec les chiffres et les outils de reporting de votre activité
- Vous avez un goût naturel pour l'opérationnel et justifiez idéalement d'une première expérience en management
- Autonome, dynamique et force de proposition, vous avez le sens de l'engagement et des responsabilités

Horaires :
- Restaurant ouvert 7j/7
- Heures Supplémentaires
- Travail en journée
- Travail les Jours Fériés
- Travail le Week-end (possibilité d'alterner sur les week-end)

Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées

Télétravail:
- Non