Cuisinier de Collectivité H/F - 63

SAMSIC EMPLOI recherche pour l'un de ses clients, parmi les leaders de la restauration collective, un cuisinier de collectivité (F/H).

Vos missions :

- Vous effectuerez la mise en place, la préparation et la réalisation de plats simples à partir de produits frais pour 50 à 60 repas par service.
- Vous savez travailler à partir d'une fiche technique.
- Vous êtes garant du respect du cahier des charges client
- Vous respectez les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Horaires de travail du lundi au vendredi: sans coupure de 9h à 20h (journée de 10h avec 45 mn de pause pour le repas). Vous ferez une semaine avec 4 jours de travail et 3 jours de repos puis 3 jours de travail et 4 jours de repos. Travail un week-end sur deux.

Mission évolutive vers poste de chef gérant à long terme.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.