Cuisinier en Collectivité H/F - Association Education Populaire Volcana

Poste à pourvoir à La Fontaine du Berger à ORCINES.
Type de contrat : CDD Temps plein.
Contrat du 13/04 jusqu'au 26/06/26

Description du poste :
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour rejoindre notre équipe. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et du second.
Vous participerez à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :
Élaborer et préparer les repas en grande quantité (200 personnes max. par service)
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à la réception et au contrôle des marchandises
Nettoyer et entretenir les équipements et locaux de cuisine
Travailler en équipe avec le personnel de restauration

Profil recherché :
Diplôme en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent) apprécié
Expérience en restauration collective souhaitée
Connaissance des normes HACCP obligatoire
Sens de l'organisation et du travail en équipe
Autonomie, rigueur et ponctualité

Conditions :
Rémunération : coeff 285 convention ECLAT 13.36 €/ heure
35h/semaine du lundi au vendredi
Avantages : mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
Pas de travail les w-e sauf le dimanche 14/06/26

Experience: 2 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• HACCP
• Normes d'hygiène