Les missions du poste
SAMSIC EMPLOI recherche pour l'un de ses clients, parmi les leaders de la restauration collective, un cuisinier de collectivité (F/H).
Vos missions :
- Vous effectuerez la mise en place, la préparation et la réalisation de plats simples à partir de produits frais pour 50 à 60 repas par service.
- Vous savez travailler à partir d'une fiche technique.
- Vous êtes garant du respect du cahier des charges client
- Vous respectez les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Horaires de travail du lundi au vendredi: sans coupure de 9h à 20h (journée de 10h avec 45 mn de pause pour le repas). Vous ferez une semaine avec 4 jours de travail et 3 jours de repos puis 3 jours de travail et 4 jours de repos. Travail un week-end sur deux.
Mission évolutive vers poste de chef gérant à long terme.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Votre profil :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative en cuisine traditionnelle (et en pâtisserie, serait un plus)
- Vous aimez le travail en équipe et êtes dynamique
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI :
- Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission !
- CET 5% (10% IFM, 10% ICCP)
- Acompte hebdomadaire sur demande
- Application mobile pour rester connecté(e)
- Prime de parrainage
- Aide au logement
- Mutuelle
Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ?
N'hésitez pas, postulez ou contactez nous au **.**.**.**.** ou passez nous voir à l'agence située: 2 Avenue Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND.
Vous pouvez consulter l'ensemble de nos offres et surfer sur l'emploi via notre application SAMSIC ou sur le site www.samsic-emploi.fr.
Compétences requises
- Pâtisserie
- HACCP