Serveur - Serveuse H/F - L'en But

Restaurant officiel de L'ASM Clermont Auvergne.
Distingué par le GUIDE MICHELIN, Chef Toque d'Auvergne.

Fermé le LUNDI soir, SAMEDI et DIMANCHE, sauf les jours de matchs de l'ASM à domicile (15 matchs / an,, soit 15 service /an les week end. Pas de match les week-end juin, juillet et août.).
Le restaurant à une capacité de 60 pers + évènements.

Fermé tous les jours fériés + les certains ponts. CONGES : 3 semaines en août et 2 semaines à Noël.
Heures pointées : récupérés ou payés.
Equipe jeune, passionnée et dynamique.
Equipe de salle : 5 pers (Maitre d'hôtel, assistant Maître d'hôtel, sommelier, serveur, apprenti).
Equipe de cuisine : 8 pers (1 chef ; 2 seconds, 1 chef pâtissier, 2 chef de partie, 3 apprentis).
Belle clientèle et très bonnes conditions de travail.

Vous sortez de l'école hôtelière/ vous avez fini votre contrat d'apprentissage, ce poste est fait pour vous!

Vous êtes passionné(e), responsable, rigoureux(se), dynamique, sérieux(se).
Vous avez du savoir vivre, du savoir être, et vous avez l'esprit d'équipe.
Très belle opportunité !
Une expérience en restauration gastronomique (stages.. ) serait un plus...

Vos missions
Accueillir et installer les clients avec courtoisie.
Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
Effectuer le débarrassage et le redressage des tables.
Participer à l'entretien et à la propreté de la salle. (nous disposons d'une femme de ménage pour les toilettes et le sol du restaurant).

Profil recherché
Sens de l'accueil et excellent relationnel.
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.
Bonne présentation et attitude professionnelle
Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Sens du relationnel
• Dynamisme