Cuisinier en Apprentissage H/F - Ducher Investissements

il s'agit d'un petit groupe de 3 sociétés essentiellement basées sur clermont ferrand avec une antenne à joze.2 restaurants et un service traiteur.15 salariés
Le Restaurant du Pont de Joze, situé sur les rives de l'Allier, est un lieu convivial et familial, reconnu pour sa cuisine authentique et généreuse aux accents du terroir auvergnat. Entre service en restaurant, événements festifs, mariages et prestations du groupe, l'activité est variée et formatrice.Nous recrutons un apprenti cuisinier H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, pour intégrer notre brigade et se former au métier de la cuisine professionnelle.Vos missions (accompagné(e) par l'équipe en place) :Participation à la préparation des entrées, plats et dessertsAide à la mise en place avant les servicesApprentissage des techniques de base en cuisine (taillage, cuissons, dressage)Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Nettoyage et entretien du poste de travail et du matérielParticipation occasionnelle aux événements et mariages du groupeProfil recherché :Vous préparez un CAP, BP ou Bac Pro CuisineMotivation, sérieux et envie d'apprendreGoût pour le travail en équipe et la cuisine de produitsCapacité à s'adapter au rythme de la restaurationPermis B recommandé, personne véhiculée appréciée (lieu et événements)Conditions :Contrat d'apprentissage selon la réglementation en vigueurRémunération selon l'âge et le niveau de formationFormation pratique dans un cadre professionnel et convivialPourquoi nous rejoindre ?Un apprentissage au sein d'un restaurant reconnuUne cuisine authentique et variéeUn environnement de travail agréable en bord de rivièreUne réelle montée en compétences et un accompagnement de proximité

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• HACCP