Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - By Pierre

Dans le cadre de son activité, le restaurant Popote by Pierre recherche un(e) cuisinier(ère).

Vous participez à la préparation des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences de qualité de l'établissement.

Vos missions :
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides.
Assurer la mise en place avant le service et le dressage des plats.
Contrôler la qualité des produits et veiller à leur bonne conservation.
Organiser et entretenir votre poste de travail.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au nettoyage du matériel et des locaux de cuisine.
Travailler en coordination avec l'équipe afin d'assurer le bon déroulement du service.

Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience de 1 ans minimum sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les techniques culinaires de base ainsi que les règles d'hygiène alimentaire. Vous êtes en capacité de travailler en équipe, d'organiser votre activité et de gérer les priorités pendant le service.
Une formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) est appréciée.

Rejoignez un établissement reconnu pour sa cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et de saison, au sein d'une équipe investie dans la qualité et la satisfaction de sa clientèle.

Experience: 1 An(s) - Même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Recettes
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène