Commis de Cuisine H/F - Sarl Clermont Lifestyle Hotel
- CDI
- Sarl Clermont Lifestyle Hotel
Les missions du poste
Vous aimez faire plaisir à travers votre cuisine et travailler en toute autonomie ?
Rejoignez le restaurant de notre hôtel 4 étoiles situé à Clermont Ferrand, où qualité, organisation et satisfaction client sont au coeur de chaque assiette.
Mettez en oeuvre votre créativité tout en respectant les standards de gestion liés à votre métier.
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) commis de cuisine en CDI.
Votre mission, si vous l'acceptez :
Au sein de notre brigade et accompagné(e) par le Chef de cuisine, vous participez activement à la qualité des prestations culinaires proposées à nos clients.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Participer à la mise en place et aux préparations dans le respect des standards de l'établissement
- Réaliser les préparations de base avec rigueur et sens du détail
- Contribuer au dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité et de régularité de l'établissement
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
- Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'entraide
- Conditions & organisation :
Poste à 39h hebdomadaires annualisées
Prise de poste : dès que possible
Rejoignez le restaurant de notre hôtel 4 étoiles situé à Clermont Ferrand, où qualité, organisation et satisfaction client sont au coeur de chaque assiette.
Mettez en oeuvre votre créativité tout en respectant les standards de gestion liés à votre métier.
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) commis de cuisine en CDI.
Votre mission, si vous l'acceptez :
Au sein de notre brigade et accompagné(e) par le Chef de cuisine, vous participez activement à la qualité des prestations culinaires proposées à nos clients.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Participer à la mise en place et aux préparations dans le respect des standards de l'établissement
- Réaliser les préparations de base avec rigueur et sens du détail
- Contribuer au dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité et de régularité de l'établissement
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
- Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'entraide
- Conditions & organisation :
Poste à 39h hebdomadaires annualisées
Prise de poste : dès que possible
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits