Apprenti Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Patisserie la Glaciere

Dans le cadre de l'agrandissement de notre établissement nous recherchons un APPRENTI Boulanger H/F pour compléter notre équipe. Vous préparerez soit un CAP soit un BP. Vous travaillerez soit dans l'équipe du matin soit celle de l'après-midi (à convenir avec l'employeur lors de l'entretien)

Vos missions:
Préparation des pains et viennoiseries.
Cuisson des produits dans le respect des recettes et des normes de qualité.
Gestion des stocks de matières premières et produits finis.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Travail du lundi au samedi (2 jours de repos par semaine dont le dimanche, et repos le samedi/dimanche 1 fois par mois)
Salaire selon votre âge

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes de qualité