Les missions du poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique... Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
LIP Tertiaire Clermont Ferrand, recrute pour son client, établissement de santé, un cuisinier H/F pour renforcer ses équipes.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats, desserts et autres produits selon les recettes et fiches techniques en respectant les standards de qualité et de présentation
- Assurer la mise en valeur des plats
- Gérer les stocks, commander les matières premières et choisir les fournisseurs
- Estimer les coups de production, tenir un budget et planifier les menus
- Assurer et respecter les normes d'hygiène
- Coordonner et superviser le personnel de cuisine
Le poste est basé à Clermont-Ferrand
Le profil recherché
Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et doté d'une expérience d'au moins 2 ans en cuisine. Vous êtes créatif, vous maîtrisez les techniques culinaires, vous avez une excellente connaissance des produits alimentaires et êtes capable de travailler sous pression ? Alors ce poste est fait pour vous !
Compétences requises
- Créativité
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Normes d'hygiène