Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - Fournil Saint-Esprit

Artisan boulangerie pâtisserie en centre ville de Clermont-Ferrand . Travail du Lundi au Samedi
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de vente et/ou de restauration
- Connaissance des principes de merchandising et de mise en valeur des produits
- Maîtrise et respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l'accueil et capacité à garantir une qualité de service irréprochable auprès de la clientèle
- Bonne connaissance des produits afin de conseiller et d'accompagner les clients dans leurs choix
- Capacité à contribuer au développement du chiffre d'affaires en favorisant les ventes complémentaires
- Aptitude à assurer le réassort des produits, notamment par la fabrication et/ou la cuisson

Missions principales :
**Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité
**Assurer la gestion et la tenue de la caisse
**Veiller à la présentation et à la mise en valeur des produits en magasin
**Assurer le réassort et la disponibilité des produits tout au long de la journée
**Participer à la fabrication et/ou à la cuisson des produits selon les besoins
**Assurer l'entretien et la propreté de la salle de restauration, de l'espace de vente et des différents espaces de travail
**Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
**Effectuer la fermeture de la boulangerie et s'assurer de la bonne mise en sécurité du magasin

Expérimenté(e) et bonne présentation requises

Experience: 1 An(s) - Sur même poste

Compétences: Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Présenter et valoriser un produit ou un service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Merchandising
• Développement du chiffre d'affaires
• Techniques de vente
• Gestion du réassort
• HACCP
• Normes d'hygiène