Chef de Cuisine Traditionnelle Tunisienne ou Balkanique H/F - Tekbir
- CDI
- Tekbir
Les missions du poste
Pour postuler adresser votre CV à M. DABABI, dirigeant du restaurant Sidi Bousaid à ****@****.** ou l'appeler au **.**.**.**.**
Vous réalisez une cuisine traditionnelle tunisienne ou balkanique (Kosovare, Albanaise...) avec une brigade de 3 personnes,
Vous participez à la réalisation des cartes/menus.
Fermeture dimanche matin et lundi.
Ouverture services du midi et du soir. Horaires à définir avec l'employeur.
Hébergement possible.
Vous réalisez une cuisine traditionnelle tunisienne ou balkanique (Kosovare, Albanaise...) avec une brigade de 3 personnes,
Vous participez à la réalisation des cartes/menus.
Fermeture dimanche matin et lundi.
Ouverture services du midi et du soir. Horaires à définir avec l'employeur.
Hébergement possible.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - cuisinier traditionnel
Compétences: Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- HACCP
- Normes d'hygiène