Alternance - Manager en Restauration Rapide H/F - Avenir en perspective Auvergne
Les missions du poste
App-rendre - avancer, s'élancer, réussir grâce à l'alternance
Poste à pourvoir dès maintenant
Date de début du contrat : immédiat
À la recherche d'une alternance pour développer ton expérience en management ? Découvre les coulisses d'un restaurant rythmé et apprends à piloter un service tout en développant tes compétences commerciales et relationnelles.
Missions :
- Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant
- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction
- Superviser le bon déroulement du service
- Accompagner et encadrer les équipiers au quotidien
- Organiser les postes de travail selon l'activité
- Participer au suivi des ventes et aux objectifs commerciaux
- Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité
- Contrôler la qualité des produits et du service
- Participer à la gestion des stocks et aux réassorts
- Contribuer à maintenir une bonne dynamique d'équipe
La formation :
Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (TP MEM), diplôme reconnu par l'État
Thiers
1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise
Le profil recherché
Dynamique et motivé(e)
À l'aise dans un environnement dynamique
Sens du service et bon relationnel
Organisé(e) et réactif(ve)
Esprit d'équipe
Sens des responsabilités
Capable de prendre des initiatives
Envie de progresser dans le management
Compétences requises
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Pro-activité
- Gestion du réassort
- Réactivité
