Beurrier - Technicien de Fabrication H/F - 63

Notre client, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, recrute un Beurrier (F/H) pour son service beurrerie,

Les pricipales missions seront:

- Assurer la fabrication du beurre à partir de différents types de crèmes ou cubes de beurre tout en respectant les critères qualité (MG, humidité, ph, bactério, etc) et sécurité.
- Piloter les installations (butyrateur, appareils à surface râclée, remalaxeur, )
- Mettre en application des programmes de fabrication et les adapter au besoin
- Réaliser des analyses de produits en ligne (ph, humidité, texture) selon les plans de contrôle et alerter en cas de dérive
- Ordonnancer, réaliser et assurer les NEP en fonction des contraintes et redémarrages de la production
- Renseigner les différents documents du suivi de production pour la traçabilité.

Rémunération : selon profil / expérience (primes liées au poste + primes de vacances et de fin d'année)

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.