Pâtissier - Pâtissière H/F - Moulin de Paiou

Nous recherchons un(e) pâtissier(-ère). Vous travaillerez dans une boulangerie/pâtisserie qui réalise des pâtisseries artisanalesVous serez en charge du rayon pâtisserie et participerez à toutes les étapes de la production, de la conception à la décoration, en veillant à maintenir les normes.Profil Recherché :Expérience d'au moins 2 an en tant que pâtissier(-ère)Capacité à travailler de manière autonome tout en maintenant un sens aigu de l'organisationConnaissance des techniques de fabrication des pâtisseries et des normes d'hygiène alimentaireEsprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement collaboratifTravail le week end avec 2 jours de repos hebdomadaires . Horaires 5h-12h30

Experience: 2 An(s) - sur même posteCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Pâtisserie
• HACCP
• Normes d'hygiène