Patissier H/F - Boulangerie Combes

Dans le cadre d'un remplacement maladie, au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous seconderez le chef pâtissier Vous serez en charge de préparer :- de la pâtisserie traditionnelle- du traiteur- de la viennoiserie.Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Horaires : 4h-10hTravail du lundi au samediPrise de poste à compter de septembre 2026 Expérience souhaitée en pâtisserie mais si vous avez un CAP pâtisserie nous pouvons vous accompagner pour monter en compétences.

Experience: 6 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Pâtisserie
• HACCP