Cuisinier H/F - Asdm Restauration

Notre brasserie, située en plein coeur de Clermont-Ferrand, recherche un Cuisinier (H/F) autonome pour rejoindre notre équipe.En tant que seul(e) Cuisinier(e) au sein de notre établissement, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de l'ensemble de nos plats.Missions :Préparation et cuisson de burgers, salades, sauces et tapas.Travail en autonomie en cuisine.Utilisation exclusive de produits frais.Service d'environ 20 couverts par service.Vous travaillerez du mardi au samedi soir.3 jours de repos : dimanche, lundi, mardi soir et mercredi soir.Date de prise de poste : 08 septembre 2026Une expérience de 3 ans sur le même poste est demandée.

Experience: 3 An(s)Compétences: Modalités de stockage de produits alimentaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Conditionner des produits,Assurer la propreté de la zone de travailQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Autonomie
• HACCP