Assistant Manager d'Unité Marchande en Alternance H/F - Fastpro Academy

Contrat d'apprentissage - TP Assistant Manager d'Unité Marchande (RNCP 41852 - Niveau 4/Bac)Nous recherchons pour notre partenaire AKHAWAY HOLDING un Assistant Manager d'Unité Marchande en alternanceQui sommes-nous ?FastPro Academy est la première école digitale spécialisée dans les métiers de la restauration rapide.Nous accompagnons les entreprises du secteur dans le recrutement et la formation de leurs futurs collaborateurs grâce à une formation professionnalisante, 100 % financée, dispensée à distance avec un accompagnement pédagogique individualisé.Dans le cadre de notre développement, nous recrutons plusieurs Assistants Managers d'Unité Marchande H/F en alternance pour le compte de nos entreprises partenaires. Cette alternance vous permettra de développer des compétences en management, en gestion opérationnelle et en relation client tout en préparant un diplôme reconnu par l'État. ________________________________________Vos missionsAccompagné(e) par votre responsable, vous participerez progressivement au pilotage de l'activité quotidienne du restaurant.À ce titre, vos principales missions seront :- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de l'établissement. - Encadrer, accompagner et animer une équipe au quotidien. - Garantir un accueil client de qualité et veiller à leur satisfaction. - Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements. - Contrôler le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures internes. - Contribuer à l'organisation des plannings et à la répartition des tâches. - Suivre les indicateurs de performance de l'activité. - Participer à l'atteinte des objectifs commerciaux et opérationnels. - Être un relais entre la direction et les équipes terrain. - Contribuer à l'amélioration continue de la qualité de service. ________________________________________Profil recherchéVous souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités dans le secteur de la restauration.Vous êtes :- motivé(e) et impliqué(e) ; - organisé(e) et rigoureux(se) ; - doté(e) d'un bon relationnel ; - capable de travailler en équipe ; - force de proposition ; - à l'aise avec la relation client. Une première expérience en restauration, commerce, vente ou management constitue un atout, mais n'est pas obligatoire.________________________________________FormationVous préparerez le :Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande (RNCP 41852 - Niveau 4/Bac)- Formation 100 % financée. - Formation à distance. - Accompagnement pédagogique individualisé. - Suivi régulier par une équipe pédagogique dédiée. ________________________________________Contrat- Contrat d'apprentissage. - Durée : 12 mois. - Démarrage selon les besoins de l'entreprise. - Rémunération selon la grille légale du contrat d'apprentissage, déterminée en fonction de l'âge du candidat et de son année d'exécution du contrat. ________________________________________Conditions d'accèsCette offre est ouverte aux personnes souhaitant préparer le Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande en alternance.Conformément à la réglementation applicable au contrat d'apprentissage, cette offre est accessible aux candidats jusqu'à 29 ans révolus.Certaines situations prévues par la réglementation permettent toutefois un accès au contrat d'apprentissage au-delà de cette limite d'âge.________________________________________AccessibilitéPoste ouvert aux personnes en situation de handicap.________________________________________Les avantages- Formation entièrement financée. - Accompagnement personnalisé tout au long de la formation. - Acquisition d'une expérience managériale reconnue. - Développement des compétences en management, gestion et relation client. - Perspectives d'évolution vers des postes de Manager, Directeur Adjoint ou Responsable d'établissement.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Appliquer la législation et la réglementation en vigueur,Assurer la gestion administrative d'une activité,Assurer une communication efficace entre les équipes,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Définir des besoins en approvisionnement,Favoriser un environnement de travail positif et motivant,Former le personnel aux standards de service,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'entreprise,Mettre en place des procédures de sécurité,Réaliser la gestion administrative du personnel,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Résoudre les problèmes opérationnels courants,Suivre les tendances du marché de la restauration,Superviser la gestion des stocks,Surveiller les niveaux de stock et passer des commandes en conséquence,Utiliser les outils numériques,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Formation continue d'adultesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Stratégie commerciale
• Logiciels bureautiques
• Norme QHSE
• Relation client
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Détection des créneaux porteurs
• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène