Second de Cuisine H/F - acSent Confluences
- CDI
- acSent Confluences
Les missions du poste
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Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?
C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une cuisine simple et généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité.
Nous cherchons notre Second de Cuisine (H/F) pour notre établissement médico-social situé à SAINT-SANDOUX (63).
Nous recherchons une personne autonome, impliquée, avec un réel sens du collectif et présentant un fort potentiel d'évolution vers un poste de Chef gérant au sein de l'entreprise à terme.
En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez :
- Contribuer à l'achat des marchandises et des produits ;
- Participer à l'organisation et à la planification de la production ;
- Soigner la relation avec le client ;
- Organiser le travail et superviser l'équipe en l'absence du Chef ;
- Assurer la production aux côtés du Chef ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Effectuer la plonge batterie.
Une forte capacité à travailler des produits frais et locaux est nécessaire.
Liste non exhaustive.
Poste en CDI à temps complet (35h) à pourvoir dès que possible.
- Travail en roulement avec un week-end sur deux travaillé
- Possibilité de travailler certains soirs, sans dépasser 20h
- Prime de week-end
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
Compétences requises
- Préparation des repas
- Plonge