Cuisinier H/F - Elior Restauration France
- CDI
- Elior Restauration France
Les missions du poste
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un cuisinier (H/F) disposant de bonnes bases culinaires, capable d'assurer la préparation des repas ainsi que les livraisons en liaison chaude auprès de nos différents sites.
Date d'embauche: 1er septembre 2026 travail de 06H30 à 14H30 lundi mardi jeudi et vendredi et de 08H00 à 14HOO le mercredi
MISSIONS PRINCIPALES
Préparation des repas dans le respect des fiches techniques;
Service en self ou en cafétéria;
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP);
Conditionnement des repas en liaison chaude;
Chargement et livraison des repas sur les différents sites;
Contrôle des températures et respect de la chaîne de distribution;
Entretien du matériel, du véhicule et des locaux de cuisine;
Participation à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
PROFIL RECHERCHÉ
Formation en cuisine (CAP Cuisine ou expérience équivalente);
Bonnes bases techniques en cuisine traditionnelle ou collective;
Permis B indispensable;
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur;
Bon relationnel et esprit d'équipe;
Connaissance des règles HACCP appréciée.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - sur poste simialire
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation
- Préparation de légumes? ou de fruits