Les missions du poste
PROMAN INDUSTRIE situé 22 Avenue de l'agriculture recherche pour son client un CUISINIER(e) de collectivité H/F,
- Élaborer les préparations froides et chaudes pour 200 couverts / jour
- Optimiser et adapter l'organisation de la production avec 7 collaborateurs
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Participer à l'accueil et au service des convives
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou .
Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP cuisine ou équivalent avec une expérience de 2 ans minimum en restauration
Vous maitrisez les techniques culinaires et les normes HACCP.
Vous avez le sens de l organisation, une autonomie avérée et une capacité a travailler en équipe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- HACCP
- Sens de l’organisation