Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Patisserie Saint Pierre

Artisan Boulanger-Pâtissier recherche un(e) boulanger(ère) .

Vous serez chargé(e) de réaliser la fabrication et la cuisson du pain et les viennoiseries.
- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
- Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité

- Vous maîtrisez les règles d'hygiène,
- Vous êtes rigoureux (se) et organisé(e),
- Vous êtes dynamique et avez le goût du travail bien fait

Horaires de travail : 5h - 11h

Boulangerie fermée les dimanches et jours fériés.

Poste à pourvoir de suite

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Normes d'hygiène