Assistant Manager en Alternance H/F - 63

Notre école Pigier Clermont-Ferrand ouvre ses portes pour la rentrée de septembre 2025, mais nous sommes d'ores et déjà en partenariat avec un large éventail d'entreprises dans le Puy-de-Dôme. Nous pourrons ainsi assurer une expérience professionnelle significative à chacun de nos étudiants. L'une de nos entreprises partenaires, un restaurant spécialisé dans la restauration rapide et équilibrée, recherche un(e) Assistant(e) Manager en alternance.DESCRIPTION DU POSTE :

Dans le cadre de votre BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), vous accompagnerez le gérant dans le pilotage opérationnel et commercial du point de vente, en participant à la bonne gestion quotidienne du restaurant.

MISSIONS :
- Participer à la gestion des commandes clients et au bon déroulement du service.
- Préparer le service en veillant à la qualité et à la rapidité d'exécution.
- Contribuer à l'élaboration des plannings et à la répartition des tâches.
- Assurer le suivi des stocks et le réapprovisionnement en lien avec les fournisseurs.
- Veiller à la bonne tenue du restaurant et à la satisfaction client.
- Participer activement à l'organisation et à la gestion globale de l'établissement.