Boulanger - Boulangère H/F - Fournil Saint-Esprit

Au sein d'une équipe de 2 personnes, vos missions seront les suivantes : - Réalisation des pétrins - Cuisson des produits- Respect du processus de fabrication- Respect des normes d'hygiène Boulangerie fermée le dimanche et jours fériés

Experience: 3 An(s) - Sur poste similaireCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• Fermentation
• Normes d'hygiène
• Empathie